美味筍殼魚

生物科技‧養殖場

三源畜牧養豬所產生的豬隻排泄物循環再利用,除了供給農民的堆肥外,所產生的沼氣能運用在養魚池的冬季保溫上,達到節能減碳的能源利用。
特殊配方
大型魚池循環系統
魚苗池循環系統
無敵好食‧筍殼魚

筍殼魚台灣於1975年自高棉引進,其肉質鮮美,號稱〝味道鮮石斑、肉質賽黃魚〞,因產量較少,在台灣屬冷門魚種。 筍殼魚正式名稱為斑駁尖塘鱧,與彈塗魚相同,可以說是體型最大的彈塗魚。主要分布在泰國、馬來西亞、菲律賓、印尼等東南亞地區。
幼年特寫
幼年筍殼魚
成年筍殼魚